Meerrettichwurzel

Der Meerrettich Pflanze stammt ursprünglich aus Europa und Asien und Meerrettichwurzel ist weit verbreitet in der südostasiatischen Küche zum Verleihen einer sehr ausgeprägten und kräftigen Geschmack verwendet. Der Meerrettich Pflanze ähnelt dem Senf und hat große krause Blätter und Trauben aus kleinen Blumen. Die Anlage selbst ist ungenießbar, aber die Wurzel zum Würzen von Suppen und Eintöpfen verwendet, da es einen pfeffrig würzigen Geschmack ähnlich wie Senf hat. Die Wurzel des Meerrettich-Anlage hat eine braune fleischige außen, während sein Inneres ist schneebedeckt in der Farbe weiß. Wenn die Meerrettichwurzel gerieben oder zerdrückt, gibt es ätherische Öle, wie Isothiocyanat die ihm seinen charakteristischen stechenden Geschmack bekannt. Wenn die geriebenen Kren außerhalb gehalten wird, verliert es schnell seine Potenz und Geschmack. So ist es in der Regel in Essig getaucht seiner pfeffrigen Geschmack und Aroma erhalten bleiben.

wachsenden Meerrettich

Planting Meerrettich in Ihrem Garten ist eine tolle Idee, wenn Sie an die frische Meerrettich bekommen, um in Ihre Gerichte setzen wollen. Der beste Weg, um sie zu wachsen, ist durch das Einpflanzen aus einer Wurzel schneiden anstatt aus Meerrettich Samen. Sie können die Schneiden durch den Kauf eines Meerrettichwurzel und Schneiden sie und pflanzen ihn in die Erde. Bedecken Sie den Wurzelschneiden mit Erde komplett und dann mit Wasser gründlich. Wenn Sie keinen Platz für einen Garten oder in einer Wohnung leben, können Sie Meerrettich auch in ein tiefes Gefäß wachsen. Solange man Wasser, das es regelmäßig, wird die Pflanze wachsen und zu gedeihen. Wenn Sie einen ausgewachsenen Pflanze haben, können Sie graben einige der Wurzel durch leichtes Anheben aus dem Boden. Brechen Sie den Betrag, den Sie benötigen und begraben den Rest der Wurzel in den Boden. Meerrettich Pflanzen sind sehr wartungsarm und benötigen keine besondere Pflege oder Düngemittel.

Nutzen für die Gesundheit von Meerrettich

Es gibt zahlreiche Vorteile der Meerrettichwurzel. Es kann als eine natürliche Behandlung bei rheumatischen Erkrankungen verwendet werden und wie sie reich an Glucosinolaten ist, verbraucht Meerrettich regelmäßig reduziert das Risiko von Krebs und verhindert das Wachstum von Tumoren. Es ist auch zur Linderung Schwellungen und Entzündungen der Gelenke des Körpers als Meerrettich hat die Fähigkeit, die Kapillaren der Blutgefäße zu erweitern, wenn sie auf die Haut aufgetragen werden. Dies wiederum erhöht die Durchblutung und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu eliminieren. Meerrettich wird auch als ein wirksames natürliches Heilmittel zur Gliederschmerzen und Muskelschmerzen zu behandeln. Frisch geriebener Meerrettich wird in einem Baumwolltuch gelegt und angewendet auf das betroffene Gebiet, um Soforthilfe zu erhalten. Aufgrund des Vorhandenseins der flüchtigen Öl, wird Meerrettich zum Entlasten Husten, Bronchitis, Sinusitis und andere Atemwegserkrankungen eingesetzt.

Meerrettich Rezepte

Es gibt viele Rezepte, die Sie mit Meerrettich machen können und hier sind zwei grundlegende diejenigen, die Sie leicht zu Hause zubereiten können.

Meerrettich mit Essig

Zutaten

* 1 Tasse Meerrettichwurzeln, geschält und gewürfelt

* 2 Esslöffel Zucker

* Teelöffel Salz

* Tasse weißen Essig

Verfahren

In einem elektrischen Küchenmaschine, mischen die Meerrettich, Zucker, Salz und Essig, bis die Mischung glatt und gut kombiniert. Achten Sie darauf, Ihr Gesicht fern zu halten von den Prozessor als der Meerrettich hat eine sehr starke und stechendem Geruch. Bewahren Sie es in einem Glas und halten Sie sie in den Kühlschrank stellen. Diese Mischung kann bis zu 4 Wochen gelagert werden in den Kühlschrank.

Meerrettichsauce

Zutaten

* Tasse Ebene fettfreie Joghurt

* 2 Teelöffel Meerrettich-Püree

* 2 Esslöffel Mayonnaise

* 1 Teelöffel Zitronensaft

* 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln, gehackt

Verfahren

In einem kleinen Glas Schüssel mischen alle Zutaten zusammen, bis sie gut kombiniert werden. Sie können diese Meerrettichsauce aufzupeppen einen Braten Lammrücken benutzen, oder es kann auch als Aufstrich für Sandwiches verwendet werden.

So, das war alles über die Meerrettichwurzel und wie es verwendet werden kann. Obwohl Sie Flaschen Version von Meerrettich in Essig getaucht wird kaufen können, ist es sehr einfach, um sie zu Hause. Da die Meerrettichwurzel ist ziemlich scharf, ein wenig geht ein langer Weg in würzen jedes Gericht.
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